7 károsító étel, amiről sokan nem gondolják, hogy rosszat tesz a májnak

A máj az egyik legfontosabb szervünk, melynek elsősorban a méregtelenítésben van kulcsszerepe. Amikor az azt károsító tényezőkről beszélünk, sokaknak azonnal az alkohol jut az eszébe. Amellett, hogy az alkohol mértéktelen fogyasztása ártalmas a májnak, vannak olyan ételek is, melyeket szintén érdemes mértékkel beépíteni az étrendbe, vagy akár teljesen elhagyni azokat – vázolta a Femina.

Májkárosító ételek

Ezek az ételek nemcsak az olyan májbetegségek kialakulásának kockázatát növelik, mint amilyen a nem alkoholos zsírmáj, de az egészséges fogyást is képesek akadályozni, és a máj egészségét is rombolják, ha a kelleténél többet fogyasztasz belőlük. Ezek között vannak olyanok, melyek a zsír májban való lerakódását fokozzák, illetve olyanok, melyek gyulladásos folyamatokat indíthatnak el. Az egészséges máj feladata a méreganyagok eltávolítása mellett az epe termelése, mely a zsírokat zsírsavakra bontja, hogy azok megemészthetőek legyenek. A máj károsodása komoly egészségügyi kockázatokkal jár, érdemes tehát figyelni rá.

A következő ételeket csak mértékkel szabad fogyasztani, ha szeretné megtartani az egyik legfontosabb szerved egészséges működését.

1. A zsírban, olajban sütött ételek nagyon sok egészségtelen zsírt tartalmaznak, amik károsítják a májat. Magas kalóriatartalmuk miatt könnyen elhízáshoz vezetnek, ami szintén májkárosító hatású.
2. A túlzott cukorfogyasztás megnöveli a zsír mennyiségét a májban, ugyanis a máj a cukrot zsírrá alakítja. Ez növeli a kettes típusú cukorbetegség és a nem alkoholos zsírmáj kialakulásának kockázatát is.
3. A sóval szintén érdemes vigyázni, és kerülni kell a túlzott fogyasztását, mert az magas vérnyomás kialakulásához vezethet. A megemelkedett vérnyomás hosszú távon növeli a máj károsodásának kockázatát.
4. A cukrozott üdítőitalok nagyon sok fruktózt tartalmaznak, és a kalóriatartalmuk is jelentős. A magas cukortartalom a már említett zsírmájbetegség kialakulásának kockázatát növeli, és az elhízás veszélyével járhat. Érdemes helyettük tiszta vizet vagy a májat erősítő italokat fogyasztani.
5. A gyorséttermi ételek fogyasztását jobb kerülni vagy minimálisra szorítani. Ezek az ételek tele vannak egészségtelen zsírokkal, a kelleténél több sót tartalmaznak. A rosttartalmuk is elenyésző, ezért idővel székrekedést okozhatnak, mely hosszú távon szintén káros hatással van a méregtelenítő szervre.
6. A vörös húsok a magas telítettzsír-tartalmuk miatt tudják károsítani a májat, érdemes mértékkel fogyasztani azokat.
7. A feldolgozott ételek legtöbbje, mint amilyenek a chipsek is például, magas só-, zsír- és cukortartalmuk miatt vannak káros hatással a májra. Amikor lehet, fogyassz ezek helyett olyan ételeket, melyek a lehető legkevesebb feldolgozáson estek keresztül, rágcsálni pedig inkább magvakat, szárított gyümölcsöket érdemes, ha nassolni van kedved.

Fotó: illusztráció/Freepik