# Zalaegerszegi füzetek

Megjelent a Zalaegerszegi Füzetek 19. kiadványa, melyben a zalaegerszegi vendéglátás 18-20. századi történetét dolgozták fel. A könyv a 2022-ben rendezett tudományos konferencia előadásait foglalja össze. A kötetet a Deák Ferenc megyei könyvtárban mutatták be.

A több mint 300 oldalas könyv a 2021 szeptemberében rendezett konferenciára épül. Az írások az ott elhangzott előadások nyomán készültek és keresztmetszetet adnak a 19-20. századi polgárosodás korának nevezetes személyiségeiről.