Uborkaszezon van a zalaegerszegi piacon

A kovászolni való, úgynevezett fürtös uborka az egyik legnépszerűbb zöldségféle ilyenkor. Az arasznyi méretű termésekből salátát és konzervet is szoktak készíteni. Magas víztartalma miatt kitűnő folyadékpótló, és jelentős mennyiségű ásványianyag tartalma miatt a nyári étkezések egyik megkerülhetetlen eleme.

Most értünk el a nyár azon időpontjához, hogy elindult az uborka szezonja. Sokan nagyon szeretik, mivel ilyenkor ezt lehet friss salátaként fogyasztani, szendvics mellé nyersen, vagy hát főként kovászos uborkát készíteni mellé. Friss kapor is kapható mellé. Azért is szeretik a vásárlók ezt az uborkát, mert egész szezonban fixen egy termelőtől hozzuk, így adott a minőség: első osztályú terméket tudunk nekik kínálni.

 - tájékoztatta portálunkat Horváth Veronika, a Horváth Gazda zöldség-gyümölcs Nagykereskedelmi Kft. üzletvezetője.  

Az esőzések miatt jelentős mennyiségű gombával találkozhatunk a zalai erdőkben. A piacon a leszedett kalaposok bevizsgálására hetente egyszer biztosítanak lehetőséget.

Sikerült gombaszakértőt találnunk, úgyhogy újra tudunk gombavizsgálatot tartani, egyelőre szombatonként. 6-12 óráig áll rendelkezésére a lakosságnak, valamint az árusítani szándékozóknak ez a szolgáltatás. A lakosság részére továbbra is ingyenes.

- emelte ki Horváth István, a Vásárcsarnok Gazdálkodási Szervezet igazgatója.

Továbbra is sokan veszik a magyar dinnyét, amely a szezon eleje óta olcsóbb lett. Hamarosan megjelenik a pultokon a hazai szilva és csemegekukoricával is egyre többször találkozhatunk.

Fotók: Zalaegerszegi Televízió