Harmadfokúra emelték és vasárnapig marad a hőségriasztás

Az építkezéseken dolgozók nem tudnak elmenekülni a kánikula elől. Számukra a legnehezebb a napok óta tartó forróság elviselése. Nincsenek könnyű helyzetben a szakácsok és konyhai dolgozók sem. A főzés és sütés állandó hőterheléssel jár, ami tovább emeli a hőmérsékletet. Az Arany Bárány Hotel konyháján az A'la Carte választék mellett ma is háromfajta menüt főztek. Tucatnyian sürögtek-forogtak egész nap a nagy melegben.

Igazából annyit lehet, hogy az öltözőbe - ahol hűvösebb van - pár perc pihenésre fel tudnak menni. Adunk védőitalt a kollégáknak, hideg szódát, ásványvizet, amit tudnak fogyasztani ebben a melegben, ugye erre fokozottan figyelni kell, hogy nehogy kiszáradjon valaki. De hát a meleg ellen nem nagyon lehet mit tenni, az folyamatosan képződik itt a konyhán, ez egyértelmű. A kollégák igyekeznek egy csomó dolgot megfőzni, amit lehet előre még a hűvösebb időszakban. De hát melegen tartani azt is kell, meg talán látszik itt, a frissensültek, a nevében is benne van, hogy ezeket frissen készítjük. Ezek folyamatos hőterhelést jelentenek a konyhán, tehát ez azért kicsit embert próbáló tud lenni különösen ezekben a nagy melegekben, mert a konyhán mindig meleg van, valljuk be őszintén

- nyilatkozta a zalaegerszegi Médiacentrumnak Gál Csaba, az Arany Bárány Hotel éttermi üzletvezetője.

Különösen nagy veszélynek vannak kitéve ilyenkor az idősek. Katona Józsefné éppen emiatt korán reggelre időzíti napi teendőit.  Ezúttal az ebédet is az árnyékos teraszon készítette elő a ventilátor mellett.  

Gyakorlatilag reggel 6-tól 9-ig kint vagyunk. Tehát akkor a kinti öntözéseket, kerti dolgokat, ilyeneket megcsinálunk és 10 óra, fél 10 felé már bemegyünk a lakásba. Akkor inkább benti dolgokat végzünk. Mivel klímánk nincs, így rolóval megpróbáljuk hűteni a lakást, nagyon sokat segít. És napközben bent vagyunk jobbára a lakásban. délután 6 óra körül újra kivonulunk, és akkor tesszük tovább a dolgunkat.

A trópusi hőség még napokig velünk marad. A korábban elrendelt riasztást harmadfokúra emelte és vasárnap éjfélig meghosszabbította az országos tisztifőorvos.

Szöveg: Frauenhoffer Márta
Fotók: Médiacentrum Zalaegerszeg