Vendéglátás a botfai tollfosztóban

A könnyű fizikai munka egyben szórakozást is jelentett. A közösségi házban felcsendülő nótaszó a régi időket idézte.

Sok szép emlékem van, már gyermekkoromban is sok tollfosztóba eljártam. Akkor a tollakból a lányoknak készítettek stafírungot. Szinte minden háznál volt liba. Amikor az egyik helyen megfosztottuk a stafírunghoz valót, következett a másik porta. Hangulatosan teltek ezek az esték. A közösségi házban is szép élményeket szereztem, szívesen jövök ide

- idézte fel Simon Kálmánné.

A szépkorúak gyakorlat mozdulatokkal dolgoztak. A feljegyzések szerint a tollfosztás elsősorban női munka volt, de a férfiak ahogy a régi időkben is, most is találtak maguknak elfoglaltságot.

Meg kell valljam, hogy női túlsúly van, mint mindenütt, de azért tartjuk a formánkat; nótázunk, iszunk és kártyázunk. Hát, ez így megy minálunk, már vagy 40 éve

- mondta Gecse László. 

A családi programot - ahova az unokák is elkísérik a nagyszülőket, 2001-óta szinte minden esztendőben megrendezik. A szervezők évről évre házias ételekkel készülnek a vendégek fogadásra.

A nyugdíjas klubunk arra épül, hogy megőrizzük a népi hagyományokat. Az egyik legrégibb a tollfosztó, a fánksütés, valamint a rétesnap. Ezek a rendezvények az elődjeinktől maradtak ránk, és ahogy látszik, nagyon jó hangulatban telnek. Hívunk mindig barátokat, társklubokat, akikkel jó baráti viszony ápolunk, hogy együtt mulassuk el az időt

- erről már Németh Szilveszterné, Őszirózsa Nyugdíjas Klub elnöke beszélt.

Kezdetben a szomszéd faluból hozták az alapanyagot. Az elmúlt években azonban bővült a baromfiállomány. A helyi őstermelőknek felajánlásának köszönhetően a fosztóban most már a botfai tollakat dolgozzák fel. Ezek egy része a karácsonyi ajándéknak szánt párnákba kerül, míg a vastagabb szárakból kalácskenőt készítenek.

Szöveg: Kolozsvári Ilona

Fotók: Médiacentrum Zalaegerszeg